PARRILLAS EN VIVO

MENU NAVIDEÑO

MENU NAVIDEÑO

1. HALLACAS
2. PERNIL
3. POLLO NAVIDEÑO
4. LOMO DE COCHINO RELLENO
5. PAVO RELLENO
6. PAVO AL HORNO
7. POLLO RELLENO
8. ASADO ALA NAVIDAD
9. PERNIL RELLENO
10. CESTAS NAVIDEÑAS
11. DULCE DE LECHOZA
12. PAN DE POLLO NAVIDEÑO
13. PAN DE CARNE MECHADA NAVIDEÑO
14. BOLLITOS NAVIDEÑOS
15. BOLLITOS RELLENOS DE POLLO NAVIDEÑO
16. BOLLITOS RELLENOS DE CARNE NAVIDEÑA
17. TORTA NEGRA
18. GALLETAS DE NAVIDAD
19. POCHE CREMA

BEBIDAS PARA TODA OCACION

BEBIDAS

1. Jugos naturales
2. Jugos pasteurizados
3. Refrescos
4. Chicha
5. Te frio
6. Papelon con limon
7. Tizana
8. Limonada
9. Chocolate frio o caliente
10. Cafe Negro o con leche
11. Manzanilla, te, tilo, malojillo entre otros
12. Cerveza por sifon.
    

POSTRES

POSTRES

1. Torta tres leches
2. Torta de piña
3. Torta de arequipe
4. Torta de chocolate
5. Torta de fresas con crema
6. Torta de guanabana
7. Torta de limon
8. Torta de naranja
9. Torta de pan
10. Torta de melocoton
11. Milhojas
12. Isla flotante
13. Torta fria
14. Torta de helados
15. Quesillo
16. Marquezas
17. Tiramisu
18. Brazos gitanos
19. Torta de choco arequipe
20. Melocotonier
21. Chease cake
22. Selva negra
23. Tartaleta de frutas
24. Bombas
25. Pofiteroles
26. Eclair
27. Torta negra
28. Torta de jojoto
29. Torta de zanahoria
30. Torta marmoleada
    

PASAPALOS FRIOS

PASAPALOS FRIOS

1. Antipasto de berenjena
2. Antipasto de atun
3. Ceviche 
4. Ceviche de mariscos
5. Canapes mixtos
6. Crema de anchoas
7. Crema de cebolla
8. Mouse de pescado
9. Mouse de jamon
10. Mouse de salmon
11. Queso crema agridulce
12. Delicia de queso
13. Huevitos de codorniz
14. Bandeja de embutidos
15. Jamon serrano con melon
16. Bandeja de queso criollos
17. Bandja de quesos importados
18. Roas beef con guasacaca
19. Salmon ahumado
20. Mini paninis surtidos
21. Tartaleta sutidas
22. Pulpo ala vinagreta
23. Pate 
24. Uvas con queso urugayo
25. Bolitas de queso crema con almendras fileteadas
26. Enrrollados de jamon y queso crema
27. Coctel de sanchillas
    

PASAPALOS CALIENTE

1. Tequeños
2. Bolitas de carne
3. Alboldigas
4. Bocados de pargo ala holandesa
5. Brochetas de mariscos
6. Brochetas de lomito
7. Camarones ala ajillo
8. Cachapitas con queso
9. Mini pollo ala broaster
10. Filet miñon
11. Lumpias
12. Ojos de buey
13. Quiche de cebollas
14. Quiche de salmon ahumado
15. Tacos de parrilla
16. Mini pizzas
17. Nuggets
18. Chupetas de pollo
19. Coctel de camarones
20. Arepitas con nata
21. Mini arepitas mixtas
22. Mini Hamburguesas
23. Mini perros calientes
24. Salchichas con salsa rosada

                                                               

                                                             SOPAS Y CREMAS

1. Sopa de gallina
2. Sopa de costilla
3. Sopa de lagarto
4. Sopa de pollo
5. Sopa de pescado
6. Sopa de cruzado
7. Sopa de res
8. Sopa de mondongo
9. Sopa de pata de res
10. Crema de verduras
11. Crema de auyama
12. Crema de apio
13. Crema de pollo
14. Crema de res
15. Crema de champiñones
16. Crema de maiz
17. Consome de pollo
18. Consome de res
19. Pisca andina

CONTORNOS

1. Arroz blanco
2. Arroz ala primavera
3. Arroz amarillo
4. Arroz verde
5. Arroz con fideos
6. Arroz chino
7. Arroz ala campesina
8. Arroz con zanahoria
9. Arroz con pollo
10. Arroz con salchicha
11. Arroz negro
12. Yuca sancochada
13. Yuca frita
14. Tajadas
15. Platano al horno
16. Platano caramelizado
17. Tostones
18. Papas al vapor
19. Pure
20. Papas colombianas
21. Vegetales salteados
22. Vegetales al graten
23. Papas fritas
24. Ratatuille

MENU COMIDA RAPIDA

1. Hamburguesa mixta
2. Hamburguesa de pollo
3. Hamburguesa diabla
4. Pepito de carne
5. Pepito de pollo
6. Pepito mixto
7. Shawuarma de pollo
8. Shawuarma de carne
9. Shawuarma mixto
10. Pollo ala broaster
11. Big hamburguesa especial de la casa
12. Perros calientes normales
13. Perros calientes Alemanes
14. Big Sanwhiche al estilo filadelphia
15. Pizza margarita
16. Pizza marinera
17. Pizza de embutidos
18. Pizza vegetariana
19. Big arepa mixta
20. Parrila mixta
21. Club house

MENU DE REFRIGERIOS

1. Cachitos de jamos
2. Pasteles de queso
3. Pasteles de jamon y queso crema
4. Panes rellenos de carne mechada, pollo jamon y queso tipo cachito
5. Pan deli con ajonjoli jamon queso vegetales y salsas
6. Pan delis especiales de la casa  rellenos de pernil, roas beef, pavo, pastrami.
7. Tortilla española
8. Cachapas con jamon y queso
9. Empanada gallega al horno
10. Arepas mixtas
11. Pasteles andinos
12. Calzones de carne y pollo
13. Pizzas
14. Mini pan de jamo
15. Sanwiche de pollo, pavo, atun, pernil, chorizo español con queso amarillo.
16. Empanadas mixtas
17. Bandejas de embutidos
18. Pastas secas
19. Dulces variados
20. Pasteles fritos mixtos
    

MENU ENSALADAS

1. Ensalada mixta
2. Ensalada rusa
3. Ensalada de remolacha
4. Ensalada criolla
5. Ensalada juliana
6. Ensalada ala francesa
7. Ensalada Waldof
8. Tabule
9. Ensalasa ala italiana
10. Ensalada cesar de berros
11. Ensalada cesar
12. Ensalada de champiñones
13. Ensalada coll slow
14. Ensalada caponata
15. Ensalada brocoli colifor y berejenas
16. Ensalada capresa
17. Ensalada nicoise
18. Ensalada de atun
19. Ensalada de camarones
20. Ensalada cesar con pollo
21. Ensalada mixta con palmito y aguacate
22. Ensalada con palmitos y aguacate
23. Ensalada griega
24. Ensalada de gallina
25. Ensalada vianessa
26. Ensalada de repollo agridulce
27. Ensalada de papa y jamon
28. Papas colombianas 
29. Pico de gallo
30. Brocolis ala ajillo
31. Ensalada alemana
32. Ensalada de papa mayonesa y cilantro
33. Ensalada de frutas
34. Ensalada de papas y huevo
    

                                                             MENU CERDO

1. Cerdo agridulce
2. Cerdo grillado
3. Chuletas de cerdo ala campesina
4. Chueletas ahumadas en salsa de manzana
5. Cerdo estofado
6. Costillas de cerdo bbq
7. Costillas de cerdo al oregano
8. Cerdo al horno
9. Cerdo salteado con vegetales de la temporada
10. Pernil de cerdo al horno
11. Cerdo en salsa de naranjas
12. Lomo de cerdo relleno
13. Cerdo ala caja china
14. Cerdo alas brasa o alas varas
15. Brochetas de cerdos y frutas
16. Cerdo en salsa negra
17. Cerdo en salsa de melocotones
18. Cerdo ahumado en salsa de ostras
19. Cerdo en salsa de miel y moztaza
20. Cerdo en salsa de ciruelas
21. Medallones de cerdo al vino tinto
22. Cordon blue de cerdo
23. Milanesa de cerdo ala plancha
24. Cuartos de cerdo empanados
25. Parrilla de cerdo pollo y carne
26. Frito de cerdo Incluye viseras y carne de cerdo estilo junquito
27. chorizos, morcillas, chinchurria, 
28. Orejas de cochino ala vinagreta
29. Paticas de cochino guisadas
30. chicharron.
31. Arepas de chicharron
32. Cerdo frito con cachapas de budare
33. Chuletas de cerdo en salsa de frutas

MENU PASTAS

1. Pasticho de carne
2. Pasticho mixto
3. Pasticho de pollo
4. Pasticho de vegetales
5. Canelones de carne
6. Canelones de pollo
7. Canelones con ricotta y espinacas
8. Pasta alfredo
9. Pasta napolitana
10. Pasta boloñesa
11. Pasta al pesto
12. Macarrones con pollo
13. Pasta 4 quesos
14. Pasta tres salsas
15. Wongole
16. Fidewua
17. Pasta fria
18. Pasta ala diabla
19. Pasta con verduras salteadas
20. Pasta al horno
21. Ñoquis
22. Linguinis
23. Raviolis rellenos

MENU : PESCADOS Y MARISCOS

1. Atun ala vizcaina
2. Atun al vino
3. Atun ala plancha
4. Atun ala ajillo
5. Filette de merluza ala romana
6. Rueda de carite al ajillo
7. Croquetas de pescado con salsa tartara
8. Filette de pargo en salsa de cervezas
9. Rueda de lebranche ala parrilla
10. Calamares rebosados
11. Arroz ala marinera
12. Paella valenciana
13. Camarones en salsa
14. Ruedas de dorado al grill
15. Parrilla de mar y tierra
16. Rueda de mero ala metre hotel
17. Rueda de salmon al champan
18. Cazuela de mariscos
19. Festin d mariscos alas finas hierbas
20. Atun al horno
21. Pescado frito
22. Hervido de pescado
23. Pastel de chucho
24. Pastel de atun
25. Pastel de cazon
26. Boquerones ala vinagreta
27. Rueda de carite frito en salsa de limon
28. Pescado en salsa
29. Ceviche de pescado
30. Ceviche de mariscos
31. Pescado al papilotte
32. Bacalao ala portuguesa
33. Pescado relleno.
    
    
    

MENU CARNES BLANCAS POLLO

1. Pollo grillado
2. Milanesa de pollo ala parmesana
3. Pollo ala jardinera
4. Pollo guisado
5. Pollo en salsa
6. Pollo ala gallega
7. Pollo ala Broaster
8. Pollo al horno
9. Pollo al limon
10. Pollo en salsa negra
11. Croquetas de pollo
12. Pollo pebre
13. Pollo navideño
14. Pollo ala moztaza
15. Pollo ala pizza
16. Pollo agridulce
17. Pollo ala suiza
18. Pollo 4 quesos
19. Suprema de pollo
20. Milanesa de pollo ala plancha
21. Pollo al vino
22. Pollo al ajillo
23. Pollo frito
24. Pollo ala cazadora
25. Pollo ala naranja
26. Pollo al roquefor
27. Pollo ala mexicana
28. Pollo teriyaki
29. Cordon blue de pollo
30. Pollo ala francesa
31. Pollo ala campesina
32. Pollo ala capresa
33. Brochetas de pollo
34. Fajitas de pollo  n salsa de miel y moztaza
35. Pollo ala parrilla
36. Pollo relleno
37. Medallones de pollo rellenos
38. Pollo oriental
39. Pollo en salsa bbq
40. Pollo deshuesado ala ajillo
41. Pollo en brasas
42. Estrognof de pollo

                                         

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MENU DE CARNES ROJAS

1. Asado ala campesina
2. Asado ala Mexicana
3. Asado al champigñon
4. Asado al vino
5. Asado ala Napoles
6. Asado Negro
7. Albondigas en salsas
8. Bisteck ala pimienta
9. bisteck de solomo guayanes
10. Bisteck encebollado
11. Bisteck de solomo ala plancha
12. Carne ala jardinera
13. Dados de ganso ala portuguesa
14. Escalopinas de ternera ala crema
15. Estofado de carne
16. Emboltine de carne ala napolitana
17. Filet mignon d lomito en salsa de champiñones
18. Higado encebollado
19. Lengua en salsa de vino
20. Muchacho relleno
21. Milanessa de res ala parmessana
22. Merecho de ternera.
23. Medallones de lomito al vino
24. Strogonof  de carne
25. tiras de lomito oriental
26. Pabellon criollo
27. Pabellon mexicano
28. Punta trasera en salsa negra
29. Solomo salteado ala teriyaki
30. Brochetas mixtas
31. Filet mignon al champignon
32. Filet mignon
33. Roas beff al vino
34. Medallones mixtos.
35. Carpacho de lomito
36. Medallones ala llanera
37. Entrecote maitre hotel
38. Fricasse de ternera
39. Envoltini ala estragon
40. Chuleta ala campesina.

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Galletas surtidas

Cachitos de Jamon

PASAPALOS CALIENTES, FRIOS, CREMAS, PATES, DULCES FOTOS REFERENCIALES.

Empanaditas mixtas  

Cachapitas con queso de mano

Bandeja de embutidos

Tequeños

Tequeños

Bandeja de embutidos

                       
                                                    CATHERING DOLCE SALATO        

Servicio de Cathering

Satay de pollo

Pollo Marroqui

Variadas Dolce Salato

Pizza Mixta

Pizza con peperoni

Pollo al horno

Bandeja de embutidos

Servicio de Cathering

Costillas de cerdo

Paella

Costillas de cerdo braseadas