Esta chaqueta, no es una moda es una responsabilidad que debemos asumir los cocinero, jefes de partida, no es una camisa que te pones todos los dias como si fuera una franela ovejita hay que ser y parecer, en esta profesion se debe aprender a escuchar y saber reconocer de donde viene el lineamiento o la orden, este oficio es un trabajo en equipo, no es una profesion individualista si no estas seguro de una preparacion a si tengas años en la cocina preguntarle al chef o al jefe de partida o al encargado de la brigada todos los dias en esta profesion se aprende todos los dias por eso digo CHEF en 3 meses no existe cocinero en 3 meses no existe esta profesion es como la del pintor todo los dias se pintan sobre lineas frescas....
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